Vasten is de hoeksteen van de traditionele Europese natuurgeneeskunde. Het doel van vasten is om lichaamsbelasting door vervuiling van lichaamssappen op te heffen. In zowel de preventie als de behandeling van chronische klachten zou hierdoor gezondheidswinst te behalen zijn. Nu blijkt dat magere mensen anders reageren op vasten dan obese mensen. Door insulineresistentie kunnen mensen met overgewicht minder goed reageren op de metabole aanpassing die … lees verder…