Ruim 1300 jaar lang, gebruiken de inwoners van een klein Japans dorpje Kudzu, het zetmeel van een plaatselijke wilde pijlwortel als medicinale plant voor o.a. maagoprispingen, verschillende darmproblemen en een beginnende verkoudheid. Mensen waarvan de spijsvertering moeilijk op gang komt , kunnen hun dag starten met het drinken van een glaasje lauw water of vers vruchtensap waarin enkele brokjes Kuzu zijn opgelost. Hierdoor worden de … lees verder…