Vasten, we doen het vrijwillig of onvrijwillig. Soms religieus of om een medische reden. Soms al ‘diëtend’ of gewoon omdat we even geen tijd hebben om te lunchen. Maar hebben we de neiging om meer voeding te kopen wanneer we honger hebben? Onderzoek van Brian Wansink levert bewijs dat dit het geval is. Zelfs een korte periode van vasten brengt consumenten ertoe voor hoog-calorische voedingsmiddelen … lees verder…