Wetgeving
Op 16 mei 2012 heeft de Europese Commissie een verordening aangenomen waarin wordt gesteld dat er slechts 222 gezondheidsclaims zijn die nog gemaakt mogen worden. Een gezondheidsclaim is een bewering dat er een verband bestaat tussen een levensmiddel/voedingssupplement en de gezondheid. Het merendeel van de gezondheidsclaims die momenteel gebruikt worden, zijn door deze wet verboden.
We zullen ons om die reden beperken tot een korte uitleg waarin je deze vitamine kunt vinden in de voeding.
Gezondheidsclaims
Vitamine E draagt bij tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve schade
We raden een dagelijkse inname van 22,5 internationale eenheden (IE) vitamine E, maar dit is slechts voldoende om een tekort te voorkomen. Voor een optimale gezondheid en ziektepreventie, raden wij je aan te streven naar 400 internationale eenheden (IE) vitamine E per dag. Het is moeilijk om alle vit E uit voeding te krijgen.
Tip: Neem je E bij C (1200 mg). Deze twee anti-oxidanten werken samen.
Tekenen van een mogelijk tekort
Hart- en vaataandoeningen, spierverzwakking, prikkelbaarheid, concentratiestoornissen, bloedarmoede, ouderdomsvlekken, staar, onvruchtbaarheid, zwakke rode bloedlichamen
Goede bronnen
Amandelen (1 / 4 cup) 14 IE
Zonnebloempitten (1 / 4 cup) 12 IE
Spinazie, gekookt van bevroren (1 kopje) 10 IE
Hazelnoten (1 / 4 kopje) 8 IE
affloerolie (1 eetlepel) 7 IE
Rode paprika (1 beker) 4 IE
Avocado (1 / 2 medium) 3 IE
Olijfolie (1 eetlepel) 3 IE
Mango (1 medium) 3 IE