Wetgeving
Op 16 mei 2012 heeft de Europese Commissie een verordening aangenomen waarin wordt gesteld dat er slechts 222 gezondheidsclaims zijn die nog gemaakt mogen worden. Een gezondheidsclaim is een bewering dat er een verband bestaat tussen een levensmiddel/voedingssupplement en de gezondheid. Het merendeel van de gezondheidsclaims die momenteel gebruikt worden, zijn door deze wet verboden.

We zullen ons om die reden beperken tot een korte uitleg waarin je deze vitamine kunt vinden in de voeding.

Gezondheidsclaims
Vitamine B draagt bij tot:

  • een normaal energieleverend metabolisme
  • een normale werking van het hart
  • een normale psychologische functie
Goede bronnen
varkensvlees en graanproducten
Interacties
alcohol, antibiotica, sulfa preparaten, diuretica, anticonvulsiva, orale contraceptiva, fenytoïne, indomethacine, digoxine, antacida, cafeïne, roken, rauwe vis, een sterk geraffineerde voeding en het volgen van een dieet kunnen de vitamine B1-status verlagen. Inname van extra vitamine B1 kan dan gewenst zijn. Voor de omzetting van thiamine in de actieve vorm is magnesium noodzakelijk. Vitamine C verbetert de thiamine-opname.