Hongerigen kiezen caloriebommen

Vasten, we doen het vrijwillig of onvrijwillig. Soms religieus of om een medische reden. Soms al ‘diëtend’ of gewoon omdat we even geen tijd hebben om te lunchen. Maar hebben we de neiging om meer voeding te kopen wanneer we honger hebben? Onderzoek van Brian Wansink levert bewijs dat dit het geval is. Zelfs een korte periode van vasten brengt consumenten ertoe voor hoog-calorische voedingsmiddelen … lees verder…

MS begint in brein

VUmc: MS begint in brein Lange tijd dachten wetenschappers dat de slopende ziekte Multiple Sclerose begint met een ontregeld immuunsysteem. Jeroen Geurts van VUmc weerspreekt deze stelling. Hij vertelt dat er sterke aanwijzingen zijn dat MS in de hersenen begint. Mensen met MS, vaak jonge mensen, kunnen grote problemen krijgen met hun motoriek, hun zicht en spraak. Volgens Geurts zijn dat typische klachten die horen … lees verder…