Flavonoïden zijn plantaardige stoffen met krachtige antioxidant eigenschappen, wat betekent dat ze ontstekingen helpen verminderen, gezonde bloedvaten bevorderen en helpen bij het bestrijden van veroudering door het voorkomen van – en herstel van- cellulaire schade. Flavonoïden kunnen ook beschermen tegen dementie, de ziekte van Alzheimer en bepaalde kankers.
Flavonoïden krijgt u binnen door het eten van veel verse groenten en fruit. Per dag zijn 4 stuks fruit en 5 porties groenten aan te bevelen. Thee, rode wijn en donkere chocolade (het liefst 75% cacao of meer) bevatten ook flavonoïden, maar dat is niet het groene licht om te toegeeflijk te zijn!. Beperk wijn tot een glas per dag voor vrouwen, twee voor mannen, en beperk chocolade tot een paar kleine stukjes.
Goede bronnen:
Er zijn vele soorten flavonoïden en hun concentratie in bepaalde voedingsmiddelen varieert enorm, afhankelijk van hoe een product wordt geteeld en verwerkt. Dus gebruik de onderstaande lijst als een algemene richtlijn voor voedingsmiddelen die rijk zijn aan flavonoïden. Het eten van de volgende voedingsmiddelen zal u van een gezonde portie van flavonoïden voorzien:
- Appels (flavonoïden in de schil)
- Bosbessen
- Broccoli
- Witte kool
- Kappertjes
- Chocolade (donker, geen melk) en cacao
- Uien
- Aardbeien
- Rode druiven
- Rode wijn
- Thee (alle soorten)
WP/Weaver styled by