Bijna alle fruit soorten, groenten en bijenproducten zoals bee pollen bevatten glucose. Ook alle natuurlijke zoetstoffen zoals agave en natuurhoning bevatten glucose.
Glucose is een bron voor snelle energie. Een tekort aan glucose wordt geassocieerd met depressies, manische depressie en eetstoornissen (anorexia en boulimie).
Aan glucose worden de volgende eigenschappen toegeschreven:
- Vergroot het uithoudingsvermogen en geeft meer energie.
- Versterkt het geheugen en bevordert het concentratievermogen.
- Behoud van sterke botten.
- Voor een goede opname van calcium.
- Versterkt de communicatie tussen cellen onderling.
- Voor een natuurlijke en regelmatige stoelgang.
- Gunstig voor de bloeddruk.